Fabbrika tal-muturi tal-bżiq rotisserie - kif tagħmel barbecue Delicious?
Il-laħam tal-barbecued huwa tener u delikat, li huwa ħafna aktar importanti għat-togħma u t-togħma. Madankollu, ħafna drabi ma tistax tilħaq dan il-livell. F'dan in-netwerk ta 'informazzjoni dwar l-industrija tal-barbecue fiċ-Ċina, il-majjal jittieħed bħala eżempju biex jgħallmu kif tagħmel il-laħam delikat.
Fil-laħam tal-annimali, il-majjal għandu l-inqas kontenut ta 'proteini u l-ogħla kontenut ta' xaħam. Majjal dgħif li fih proteina għolja, li fih kull gramma 100 sa 29 gramma ta 'proteina, 6 grammi ta' xaħam. Wara ttektek, il-kontenut tax-xaħam tal-majjal se jitnaqqas. Il-majjal fih ukoll vitamina B rikka, li tista 'tagħmel il-ġisem iħossu aktar b'saħħtu. Il-majjal jista 'wkoll jipprovdi aċidi grassi essenzjali għall-ġisem tal-bniedem. Sess tal-majjal ħelu, yin nutrittiv u nixfa niedja, jista 'jipprovdi heme (ħadid organiku) u jippromwovi l-assorbiment tal-ħadid ta' cysteine, jista 'jtejjeb l-anemija ta' defiċjenza tal-ħadid. Pork Chop Yin, defiċjenza tal-milsa u l-istonku, imla l-istonku tal-majjal.
Ingredjenti: majjal (l-aħjar majjal) 500 gramma, 30 gramma ħalib, nofs papaya, ġinġer 10 grammi, basla, zalza tas-sojja, inbid tat-tisjir, żejt tal-ġulġlien, għasel, moderat, żerriegħa tal-kemmun, ġulġlien abjad, trab taċ-chili, melħ
Il-laħam u l-mod tender
1, aħsel il-laħam f'kubi, aqta 'papajja mqaxxra żerriegħa u ħalib flimkien mal-magna tat-tisjir fil-polpa.
2, ġinġer u basla fil-polpa tal-papajja, ferra tablespoon ta 'soy sauce, kuċċarina inbid u ħawwad sew.
3. Poġġi l-laħam fil-polpa tal-papajja mħallta għal aktar minn sagħtejn. Ħu skutella żgħira zalza u żid kuċċarina kbira soy sauce u mgħarfa kbira żejt aromatiku.
4, żid 2 kuċċarina ta 'meraq imħallat għasel, aħsel is-sinjal ta' spag tal-laħam togħrok laħam abjad, il-laħam fuq skewers. (laħam abjad jista 'jintuża biex jissostitwixxi)
5, l-ewwel uża l-pinzell biex tnaddaf il-Chaenomeles, u mbagħad ixkupilja l-meraq. Roxx bil-ġulġlien abjad, kemmun, trab tal-bżar u melħ. Poġġi l-grill fil-forn u aħmi għal 200 minuta għal 20 minuta. (il-pejst tal-papaya għandu jkun nadif, pinzell mmerraq għal ftit drabi biex jassorbi bis-sħiħ)
