BBQEXPERT-Għarfien tal-Barbecue

BBQEXPERT-Għarfien tal-Barbecue

BBQEXPERT- Għodod tal-barbecue

Għodod tal-barbecue skond il-metodi differenti huma differenti, ixwi tan-nar miftuħ, grill tal-faħam, ixwi tal-forn, tajn, ħami tal-bambu, teppanyaki, ħruq tal-ġebel, ross tal-ġebel huma kategorija tal-barbecue. Id-drama tal-films u tat-televiżjoni ħafna drabi tista 'tara stikka tal-injam liebes tiġieġ jew fenek fil-ħuġġieġa inkaljata biex ixwi l-xena, jiġifieri, nar miftuħ moħmi. Uħud mill-kotba ħajjin selvaġġi spiss jitkellmu dwar dan il-metodu tal-ħami, fil-fatt, dan il-metodu tal-ħami ma jkunx ta 'min jirrakkomanda, għall-persuna medja biex titkellem dwar barbecue tan-nar m'għandhiex tikkontrolla l-forn, u barbecue tan-nar aktar probabbli li jipproduċu sustanzi ta' ħsara fuq il- ġisem uman. Fl-istess ħin fil-ħuġġieġa selvaġġa fuq l-ambjent aktar ta 'ħsara, ħafna sikur, huwa rakkomandat li ma tipprova barbecue nar. Diversi barbecue mod paragun biss grill faħam faċli biex joperaw, faċli biex jikkontrollaw, il-ħsara lill-ambjent l-iżgħar, jistgħu jkunu l-aktar tipi abbundanti ta 'ikel moħmi, huwa rakkomandat li tuża barbecue faħam selvaġġ. Grill tal-faħam tal-kannol l-għodod użati huma: ħofor barbecue, karbonju, ibbrejżjar, skieken, klipps tal-ħut, toothpicks eċċ. Tipi komuni ta 'fosos tal-barbecue fis-suq huma stufi tat-tuffieħ, stufi ħfief u l-bqija. Irrakkomanda kaxxa rettangolari, 'aħmar', 'Pathfinder' u marki oħra għandhom dan it-tip ta 'stufi. Il-forn għandu l-vantaġġ ta 'għoli tal-barbecue aġġustabbli, faċli biex tikkontrolla l-vitalità, irħas, 50 wan jew hekk. L-iżvantaġġ huwa li ma tistax bħall-stufi tat-tuffieħ jista 'jiġi stewed u affumikat, iżda l-istufi tat-tuffieħ mhuwiex għoli aġġustabbli huwa ma nistax naċċetta. Is-sitwazzjoni u l-użu ta 'stufi oħra jistgħu jiġu kkonsultati min-negozjant. Il-Belt ta 'Zhengzhou, numru ta' ħwienet ta 'barra huma l-aktar bejgħ, tista' ddawwar aktar, titlob aktar. Fil-fatt, xibka pot tista 'sservi bħala ħofor barbecue, iżda huwa wisq inkonvenjenti biex topera. Karbonju komuni fis-suq: karbonju fjammabbli, faħam, karbonju tliet mekkaniżmi. Karbonju li jaqbad huwa disponibbli fil-ħwienet ta 'barra, kemm kwadri kif ukoll pie. Karbonju li jaqbad fuq il-wiċċ ta 'saff ta' saff li jaqbad, meta mqabbel mal-faħam ordinarju biex jaqbad faċilment. L-iżvantaġġ huwa aktar għali. Il-vantaġġ ordinarju tal-faħam huwa rħis, l-iżvantaġġ huwa d-daqs ta 'nar tal-barbecue differenti irregolari, il-ħin tal-ħruq huwa qasir, il-proċess tal-inkaljar għandu jiżdied karbonju. Il-mekkaniżmu tal-karbonju huwa attwalment magħmul minn taħlita ta 'karbonju u faħam, ippressat f'multi-priżma vojta, mill-faħam biex tara l-kompożizzjoni tal-faħam li fih. Dan id-daqs uniformi tal-karbonju, ħruq għal żmien twil, nar uniformi, mingħajr duħħan, rħas. Ħafna għażla professjonali tal-ħanut tal-barbecue hija dan it-tip ta 'karbonju. L-iżvantaġġi ma jaqbdux. Jekk biss tnejn jew tliet barbecue b'dan il-karbonju, allura n-nies ma użawx il-karbonju, ma jistgħux ma jħossux li xi skart. Skieken tal-ibbrejżjar, klipps tal-ħut u skieken huma wkoll għodod tal-barbecue komuni, jagħżlu li jagħżlu li jiffaċilitaw it-tindif u d-diżinfezzjoni. Dixxijiet, chopsticks, toothpicks huma meħtieġa, speċjalment il-toothpicks, utli, tista 'tiffissa l-linka u ħut ieħor u ikel ieħor faċli indivja, iżda wkoll tista' tissostitwixxi chopsticks bħala għodda biex tieħu l-ikel. Ipprepara ftit platti jistgħu jitqiegħdu ikel, nej u msajjar biex jiġu separati. In-nisġa, is-sikkina u x-xibka għandhom jitnaddfu qabel il-barbecue.

BBQEXPERT- Post u Ħin

Lest għall-ikel, ħwawar, stufi jistgħu jmorru għall-barbecue selvaġġ. Mhux is-selvaġġ kollu huwa adattat għall-barbecue, l-aħjar għażla għal trasport xeniku u konvenjenti. Xi żoni tal-foresti u żoni tal-ġibjun huma pprojbiti barbecue, jeħtieġ li tkun taf minn qabel. Agħżel is-sit għandha tagħti attenzjoni speċjali għas-sigurtà, tagħti attenzjoni lin-nar, sit tal-barbecue madwar biex ma jkollhiex arbuxelli jew wisq siġar

BBQEXPERT- Preparazzjoni tal-barbecue

Fosos tal-barbecue huma ġeneralment immuntati, ġeneralment sempliċi ħafna, tħares lejn l-istruzzjonijiet, jew staqsi lin-negozju, huwa faċli biex tifhem. Qabel l-użu biex tnaddaf il-partijiet varji tal-funzjoni u l-użu tal-forn. Il-grill tal-barbecue għandu jitqiegħed f'post aktar ċatt, it-throttle għandu jkun fuq l-iżbokk. Il-faħam tal-kannol u l-mekkaniżmu tat-tqabbid tal-karbonju mhuwiex faċli, tista 'pile up-munzell ta' fjuwil tal-karbonju, il-karbonju innifsu jinħaraq u mbagħad jinfirex. Jekk il-kundizzjonijiet jippermettu, huwa aħjar li taqbad il-ħuġġieġa, il-karbonju fin-nar, sakemm il-karbonju jinħaraq kompletament, fil-barbecue jista 'jkun. Tinsiex tieħu pala industrijali b'nar. Meta tpoġġi l-ħanut meta l-ħanut għandu jkun kopert sabiex tiġi żgurata qawwa tan-nar uniformi. Wara l-ħruq tal-karbonju ma għaġġla biex bake, l-ewwel ixwi nett waslu biex ikun karbonju kollu aħmar, huwa kompletament ħruq u mbagħad ibda ħami. Attenzjoni tal-barbecue lin-nies ma toqgħodx fl-iżbokk li jmiss, waħda biex tpejjep kbar, u t-tieni li jtiru 'l barra minn Mars huwa faċli biex tinħaraq in-nies.

BBQEXPERT- Ħin tal-barbecue

Proċess tal-barbecue huwa importanti ħafna biex tuża ż-żejt, laħam moħmi biss fuq il-laħam l-ewwel ma għaġġla biex tgħaġġel iż-żejt, sakemm l-ikel sħun, issikka u mbagħad żejt brush, ikel ieħor jista 'jiġi moħmi meta ż-żejt. M'għandekx brush-żejt biex brush wara l-qatra taż-żejt bħala l-istandard, il-proċess tal-ħami biex tipprova tevita l-forn barbecue qatra taż-żejt. Meta moħmija biex tiddilwixxi, biex tevita pejst tal-ħami. Flip huwa aħjar li tuża chopsticks twal, ma idejn biex jipprevjenu ħruq. Poġġi ikel nej għandhom jagħtu attenzjoni lill-ikel veloċi u imsajjar u ftit distanza biex tevita l-kontaminazzjoni tal-ikel imsajjar. Skewers imqiegħda kemm jista 'jkun fin-nofs tal-pendlu tal-forn, moħmija fil-proċess biex jibdlu l-post ta' skewers biex jiżguraw li s-sekwenza kollha tal-laħam fl-istess ħin tkun moħmija. Ġwienaħ tat-tiġieġ huma adattati ħafna għall-ikel tal-barbecue, faċli biex imsajjar, u l-ġilda ta 'kontenut għoli ta' xaħam, tiekol fragranti ħafna. Meta ħami ħin biex tingħata attenzjoni għall-massa ma jkunx faċli biex imsajjar, għandhom jitqiegħdu fuq il-konċentrazzjoni tan-nar. It-tiġieġ mhuwiex faċli biex jaħmi, jista 'jinqata' f'biċċiet żgħar, jew inkaljat imsajjar, togħma l-istess Delicious. Il-barbecue dirett tal-qamħirrum mhuwiex faċli biex jaħmi b'mod ugwali, u t-tiġieġ jista 'jkun l-istess, imsajjar grilled. Ħut grilled huwa aħjar li tuża folder tal-ħut. Jekk qed tuża stufi tat-tuffieħ, minbarra moħmi, tista 'tgawdi wkoll il-gost stew, bake u affumikat. Se jkun ħruq faħam imqiegħed madwar il-pjanċa tal-karbonju, tkopri l-għatu jista 'jiġi stewed, biċċiet kbar ta' ikel, u ħxejjex huma adattati għal stew, iżda biex jegħlbu l-ħin. Oqgħod attent għall-iġjene tal-ikel, l-ebda ikel moħmi ma tiekolx. Il-prezz tal-ikel imsajjar huwa għoli, u meta tiekol, Ikel moħmi, speċjalment laħam fuq il-ġisem tal-bniedem huwa ta 'ħsara, tiekolx. Meta żżid il-karbonju, agħti attenzjoni biex tistenna sakemm il-karbonju l-ġdid jinħaraq kompletament u mbagħad isir barbecue, minħabba li l-karbonju ma jinħaraqx kompletament meta jkun faċli li tipproduċi gassijiet ta 'ħsara, ma jwassalx għas-saħħa. Zalza barbecue differenti għal ikel differenti, pejst tal-fażola ħelwa għall-klamari, siċċ, zalza tat-tadam għal chips tal-patata, zalza tal-karrotti hija adattata għal ħafna lista ta 'togħma ta' ikel.